Completamente em Aço Inoxidável Puro;
Robustez que garante 5 Anos de garantia estrutural e vazamentos, o design funcional e ergonômico comprovam a tradição desde 1982 da MultiFritas em fabricação de fritadeiras profissionais com maior durabilidade do mercado.
Cuba com zona fria de óleo profunda com menor volume da categoria e tampa;
O conceito Smart Energy pode ser resumido em "fazer mais com menos", com cubas de 19,0L a 21,0L e produção de até 30kg/h de batata frita.
Economia de energia e óleo;
Com menos óleo para aquecer menos energia é gasta. E as resistências exclusivas da MultiFritas com o dobro de área de dissipação aumenta a troca de calor com o óleo e a vida útil pois mantém o limite aceitável para não ocorrer a queima do óleo, além de ter a cuba isolada termicamente, o que garante uma economia de até 15% de energia.
Zona fria de óleo Profunda;
O mais importante em uma fritadeira Zona Fria é manter os detritos que se soltam dos alimentos em temperatura ambiente, fato que cesse o cozimento para aumentar a vida útil do óleo e aumentar o seu lucro.
Alta Produção, gerando maiores lucros;
A fritadeira SE-21E da série Smart Energy MultiFritas garante uma produção de até 30kg/h de batata frita, com o menor gasto de recursos.
Controle de temperatura Smart Control;
Controle digital computadorizado, com Termostato de controle de temperatura (30C - 200C) com Termômetro Digital e modo Standby integrado.
Ajuste fácil e direto de temperatura por Botão Rotativo Digital.
Função de Derretimento de Gordura Automático.
Modo Econômico automático (após 30min.).
Função Auto Desligamento automático (após 120min.).
Termostato de segurança (hi-limit 230C) com reset manual.
Sistema de controle ON/OFF Proporcional, com resposta rápida e precisa com algorítimo específico para fritadeira, controle de potência por contatoras redundantes para cada conjunto de resistências..
Informações Técnicas
Tensão: 220V mono/bifásico - 220V Trifásico - 380V Trifásico
Potência: 15.000W
Volume de óleo: 20,0L
Dimensões:
Largura 407mm
Profundidade 800mm
Altura 850mm
Produção:
Até 30,0kg/h de batata frita
